我们的口粮安全！全球多国禁止粮食出口，接下来如何应对？
近日，随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分粮食出口国传出限制出口的信息：
越南自3月24日起开始暂停以任何形式对外出口各种大米，至少到3月28日；
哈萨克斯坦已禁止小麦、胡萝卜，糖和马铃薯等产品出口；
塞尔维亚已停止葵花籽油等货品出口，并会每周检讨禁令中的产品清单；
俄罗斯植物油联盟已经要求限制葵花籽出口；
全球第二大棕榈油生产国马来西亚的出口也已经放缓；
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对于每年从国外进口一定量大米、小麦、玉米、大豆等农产品的中国来说，国内粮食市场会受到什么影响？我们应该做哪些准备应对？
近日，越南为了评估国内大米的库存量，宣布从3月24日起开始暂停以任何形式对外出口各种大米，至少到3月28日。
越南官方给出的理由是：受天气因素和疫情影响，越南今年大米可能会出现较大幅度减产，越南政府必须优先保证本国粮食的供应。
随后，越南财政部表示，越南国家储备总局计划在6月15日之前储存19万吨大米，以确保在疫情期间有粮吃；同时今年内该国还将继续储备8万吨水稻。据了解，2019年全年，越南已经储备了20万吨大米和8万吨水稻。
另外，越来越多的国家，不仅停止口罩等医疗物资的出口，在农产品上也采取“自保”措施，在特殊时期“高筑墙，广积粮”。
据《联合早报》报道，主要小麦输出国哈萨克斯坦已禁止小麦、胡萝卜，糖和马铃薯等产品出口；塞尔维亚已停止葵花籽油等货品出口，并会每周检讨禁令中的产品清单。
阿尔及利亚和土耳其等主要小麦进口国已经发布了新的招标书，摩洛哥暂停小麦进口关税的措施将实施到6月中旬。据越通社3月26日报道，泰国宣布，自3月26日起，泰国将对鸡蛋进行为期7天出口禁令。
俄罗斯植物油联盟已经要求限制葵花籽出口；全球第二大棕榈油生产国马来西亚的出口也已经放缓。另外，作为全球最大的稻米出口国的印度，也因为“封国”导致出口陷入停滞。
针对以上信息，有专家表示现在相对比较确定的是越南的消息，其他几个国家主要是从国内外报道了解到这些信息。目前在各国政府网站、国际机构网站上尚未查询到官方信息，真实性仍需官方回应。
有人担心：以越南断供大米为例，若粮食进口停止后，中国粮食紧平衡被打破吗？吃饭问题会出现吗？
如果你知道我国粮食的库存量和进出口量，这个担心有点多余了！
以大米为例，2019年中国进口大米255万吨，同比下降53万吨，进口大米占我国大米消费约1%。越南、泰国、巴基斯坦为我国三大大米进口国，其中从越南进口仅48万吨，为2011年以来最低水平。
而且，中国也是世界水稻的第一生产大国，领先于印度、印度尼西亚以及越南。据有关数据显示，2019中国水稻产量约为1.5亿吨，越南约2800万吨。
48万吨越南进口米与我国1.5亿吨的水稻产量相比，其影响整体可控。
另外，中国自己生产的水稻不仅够吃，2019年度还对外出口了约277万吨，在世界主要水稻出口国中，能跻身前十名。中国对粮食出口实行配额制，有资格、有配额出口的主要是国有企业，如果全面放开，中国水稻出口还有不小潜力。
既出口也进口大米，这是正常的市场调剂行为。
据了解，中国进口大米主要用于品种余缺调剂，如解决大米供应的季节性、产地性以及品种结构性问题。泰国香米口感跟国内大米就是不一样，中国消费者的口味越来越刁，进口好大米的需求一直都有，这是改善型需求，不是填饱肚子的刚需。
另外，中国从越南进口的米主要是籼米碎米，由于口感差在中国并不受欢迎，故而主要用于作为味精、米饭以及糕点的加工原料，所以在市面上也较为少见。所以，大米进口不会对国内市场供给产生较大影响。
此外，据最新数据显示，2018年中国粮食进口量下降！
主粮上，小麦进口同比下降，达到287.6万吨；玉米进口量增至352万吨；稻米进口量下降，出口量正在加速增长。
大豆进口依存度高，2018年总进口量8803万吨，同比减少7.9%，进口多元化趋势明显。
油菜籽进口依然保持高位，2018年进口475.64万吨。2018年中国大麦进口681.54万吨，高粱进口364.98万吨，同比均出现下降。
除了大米，中国小麦、玉米等其他粮食作物也有充足的库存。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
据国家统计局数据显示，自2012年以来，中国粮食产量始终保持在6亿吨以上，2019年粮食产量再创新高，全国粮食总产量66384万吨（13277亿斤），比2018年增加594万吨（119亿斤），增长0.9%。
谷物产量12274亿斤，比上年增加73亿斤，增长0.6%。
其中，稻谷4192亿斤，较上年减少50亿斤，下降1.2%；小麦和玉米产量分别为2672亿斤和5215亿斤，较上年分别增加43亿斤和72亿斤，增长1.6%和1.4%。
豆类产量426亿斤，比上年增加42亿斤，增长11.0%。其中，大豆产量362亿斤，比上年增加43亿斤，增长13.3%。薯类产量577亿斤，比上年增加3.6亿斤，增长0.6%。
国家粮油信息中心高级经济师王辽卫在接受新华社专访表示，目前我国谷物库存保持较高水平，保障国家粮食安全的物质基础较为坚实，通过国家采取一系列富有成效的政策举措，粮食综合生产能力稳步提升，粮食连年获得丰收，实现了口粮完全自给，谷物自给率保持在95%以上。
总体看，我国粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。
所以，你还担心什么呢？
粮食安全不必担心，但是，全球各国掀起的禁止或限制出口粮食的“屯粮潮”，或给国际粮食价格带来波动。
据华夏时报报道，过去几个交易日，大豆、燕麦和小麦等期货商品价格已经一路走高；作为全球基准的芝加哥小麦本月期货价格上升超过8%；美国牛肉批发价格本周飙升至2015年以来最高水平等等。对此，已有相关机构发出警告，各国应采取合作方式确保全球粮食供应，不然将会陷入粮食价格飙涨的恶性循环之中。
联合国粮农组织同时表示，尽管主粮作物储备充足，但进口商急于购买主粮可能会加剧全球粮食通货膨胀。
不过，中国农业科学院农业经济研究所博士普蓂喆在接受《中国科学报》采访时表示，目前，国外粮食出口禁令对我国粮食供应和价格影响不大。
从过去2008年粮食危机、2010年全球粮食价格上涨的经验上来看，我国国内粮食供应和价格没有受到太大影响，三大主粮价格总体走势非常平稳，仅受疫情影响略有浮动。从当前的情况来看，我国粮食生产基础扎实，库存充裕，主粮对外依存度低，完全有能力应对国际粮食市场的风险。
面对现阶段疫情走势，谈及保障我国粮食安全的问题，中国农业大学经济管理学院教授樊胜根给出了建议：
首先，国际粮食贸易应该保持畅通，禁止或限制出口、增加关税、疯狂买入都是没有必要的。其次，要保障发展中国家弱势群体能获得足够的食物和营养。再次，很多国家都进入春耕，要保障提供充足的人力和物力。最后，呼吁国际社会和机构密切关注全球粮食贸易动向，避免恐慌加剧。
普蓂喆则建议，要针对全年粮食安全保障面临的风险，采取针对性措施。今年农业气象整体偏差，传统病虫害与输入性虫害叠加，国际经贸形势日趋复杂，确保粮食生产稳定、供应稳定的压力不可小觑。
要稳定支持政策，保护农民种粮积极性，更加注重审慎调整稻谷、小麦托市收购，稳定耕地地力保护补贴，落实生产者补贴；密切跟踪病害虫害监测，推进科学减灾防灾保产量；强化农业基础设施建设，发挥科技支撑作用。
关注国际贸易走势，防范风险向内传导。随着蝗虫入侵、草地贪夜蛾迁飞、新冠肺炎多国暴发，我国粮食国际贸易环境变得更加复杂，利用国际市场调剂国内粮食市场的成本变高、风险变大。
需要密切关注国际粮食市场走势，及时发现影响国内粮食市场的风险苗头，及时采取应对措施。
整理丨农财君综合整理自财经锐眼、贸易夜航、第一财经、中国科学报等
编辑丨农财君
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